Fliegerbär🧸 🛩- wiedermal ein Tauftörtchen

Tautorten sind ja immer ein ganz besonderes Ereignis für mich. Diesmal durfte ich für den kleinen Oliver ein Tauftörtchen zaubern und obwohl ich mir vorgenommen habe, dass ich diesmal eine ganz neues Design probiere, bin ich im Laufe der Produktion doch wieder auf mein Standard-Tauftortendesign zurückgekommen( 🤷🏼‍♀️). Die Farbkombi ist zumindest neu: Petrol , Hellblau … Fliegerbär🧸 🛩- wiedermal ein Tauftörtchen weiterlesen

Erstkommuniontorte für mein großes Mädchen 🤍

Heuer durften wir einen ganz besonderes Ereignis feiern - die Erstkommunion unserer Tochter und dazu gab es ein wundervolles Törtchen: Himbeermoussetorte, Schoko-Muffins und mit Gold und Zuckerperlen verzierte Schwedenbomben. Das Dekokonzept: Farben: weiß, Gold, Eukalyptus-grünBlüten aus Esspapier, Zuckerperlen, 24 Karat Blattgold, essbare Gold-Malfarbe, Blätter aus Fondant, Muffinwrapper im Blüten-DesignDie Schrift wurde auf die Torte gepaust … Erstkommuniontorte für mein großes Mädchen 🤍 weiterlesen

Pferde und Schokolade – Geburtstagstorte

Ich geb‘s ja zu. Bei einigen Torten verwirkliche ich meine persönlichen Kindheitsträume: Mmmmhhh…. Schokoladige Torte und dann noch im Pferde-Design. 😍 Für meine Maus gab es zum 8. Geburtstag eine Sachertorte, mit frischer, hausgemachter Marillenmarmelade, Ganache, eingedeckt mit feinstem Fondant (Massa Ticino) und verziert mit einem Pferdekopf. Im Sommer empfehle ich für eingedeckte Motivtorten nur … Pferde und Schokolade – Geburtstagstorte weiterlesen

Einmal Dino auf Kuchen ohne Schokolade

Ja, es gibt sie, Menschen die keinen Schokokuchen mögen. Für mich einfach unvorstellbar. Also gibt es den Lieblingskuchen des kleinen Mannes: Schneewittchenschnitte (zum Rezept geht es hier). Und was will man als Dreijähriger auf seinem Geburtstagskuchen - einen Dino. Die Patentante modelliert und backt und kommt zu folgendem Ergebnis: Tipps: Unter der Fondantplatte ist eine … Einmal Dino auf Kuchen ohne Schokolade weiterlesen

Schmetterlinge im Bauch – backen mit Kindern

Bei uns zuhause wird Backen immer mehr zum Familien-Event. Backen mit Kindern ist lustig, klebrig, köstlich und total lustig ... zugegeben auch manchmal etwas nervenaufreibend 😂 (wenn zum Beispiel die Eier auf dem Fußboden aufschlagen). Hier haben Töchterchen und ich einen leckeren Obstkuchen Schmetterling gezaubert: Kurzrezept: Biskuit von 4 Eiern in einer runden Tortenform backen. … Schmetterlinge im Bauch – backen mit Kindern weiterlesen

Muttertagstorte für die beste Mama der Welt 💕

Zum Muttertag die besten Wünsche für alle Mamas! Und wie versüßt Mannschaft den Muttertag am besten? Richtig, mit einer sensationell fruchtig-schokoladigen Torte. Wie nennt sich das? Seminar-Naked Himbeermoussetorte Das Rezept für dieses leckere Törtchen findet ihr auf meinen Rezeptseiten: Himbeermoussetorte Ein Schokobiskuit-Boden mit pürierten Himbeeren in einer fluffigen Creme. Und einfach etwas rosa Creme für … Muttertagstorte für die beste Mama der Welt 💕 weiterlesen

Super Mario meets Biskuitroulade

Mal ehrlich, wer mag ihn nicht diesen Held mit roter Kappe. Zum 10. Geburtstag vom allerbesten Sohnemann gab es unter anderem diese Biskuitroulade im Super Mario Design. Tipps für die Biskuitroulade: Wenn die Roulade nicht brechen soll, dann gib auf keinen Fall Backpulver oder dergleichen in den TeigIch backe immer mit Dinkelmehl. Damit der Teig … Super Mario meets Biskuitroulade weiterlesen

Old but Gold – Sachertorte zum 40. Geburtstag

Der Göttergatte feierte kürzlich seinen 40. Geburtstag. Seine Wünsche bezüglich Torte sind immer sehr Bescheiden: es sollte nicht zu viel Arbeit sein. Nun weiß ich aber, dass er gerne Sachertorte mag, alles andere mit Creme ist nicht ganz so seine Baustelle. Aber so ganz so unkompliziert ist er dann doch nicht mit seinen Vorlieben. Die … Old but Gold – Sachertorte zum 40. Geburtstag weiterlesen

Tauftorte für Mädchen – Baum des Lebens

Nach einem Jahr Tauftortenpause (Oh-mein-Gott ist das lange her) gibt es heute wieder einmal Tortennews. Wisst ihr, es ist eine Ehre, wenn ich so ein Tauftörtchen für kleine Engelchen gestalten darf und deshalb hänge ich mich da immer besonders rein. Dieses Mal durfte es eine Sachertorte sein - mit einem Baum darauf (mit Bordeaux-Rot). Soweit … Tauftorte für Mädchen – Baum des Lebens weiterlesen

Mond und Sterne – Tauftorte

Endlich war wieder einmal ein besonderer Anlass für eine besondere Torte. Für den kleine Luca durfte es zur Taufe eine himmlische Torte mit einem schlafenden Bärchen, goldenen Sternen und Mond sein. In der Torte versteckt sich im unteren Stockwerk eine Himbeermoussetorte (hier die doppelte Masse), im oberen Stockwerk eine superfluffige Nusstorte (nicht verraten, aber es ist … Mond und Sterne – Tauftorte weiterlesen

Oben im Himmel – Tauftorte

Ich habe es ja schon angekündigt. Die Give-Aways vom letzten Beitrag komplettierten die Tauftorte für mein Patenkind. Und hier ist er endlich, der Beitrag zur Tauftorte. Ihr seht hier eine Himbeermousse-Torte (obere Etage) und eine Sachertorte im hübschen Fondantkleid: Der Ballonfahrerbär ist mein neuestes Werk im Bereich Tauftorten. Es ist ja jedes Mal eine Herausforderung, … Oben im Himmel – Tauftorte weiterlesen

Lebkuchen-Bärchen zur Taufe

Ich bin Patentante geworden! Juhuuu. Für meinen kleinen Sonnenschein habe ich zur Taufe natürlich alle Backregister gezogen. Heute zeige ich euch schon einmal die Give-Aways für die Tauffeier (Demnächst folgt natürlich auch noch die dazu passende Tauftorte!). Die Lebekuchenbären habe ich mit einem selbstgebastelten Ausstecher ausgestochen (TIPP: Wie das funktioniert erkläre ich hier...!) und anschließend … Lebkuchen-Bärchen zur Taufe weiterlesen

Rabenstarke Muffins

Oh, da habe ich euch doch noch etwas vorenthalten! Für die Geburtstagsfeier im Kindergarten gab es wieder einmal praktische Schokomuffins. Diesmal mit dem kleinen Raben Socke oben drauf. Passend dazu wurde im Kindergarten die Geschichte "Alles erlaubt? Immer brav sein das schafft doch keiner!" vorgelesen (ISBN-13: 978-3480233984). In dieser Geschichte muss der kleine Rabe lernen … Rabenstarke Muffins weiterlesen

Hundehütte mit Hündchen

In diesem Beitrag zeige ich euch einen kleinen, feinen Tortenaufleger für kleine Hundefans. Relativ simpel zu machen und Produktionszeit ca. eine Dreiviertelstunde. Der Hund hatte natürlich ein Vorbild. Meine Tochter wünschte sich so einen Plüschhund zum Geburtstag mit allem drum und dran. Vom Futter, über die Tragetasche bis zur Hundeleine braucht man alles an Zubehör. … Hundehütte mit Hündchen weiterlesen

Torte für eine Bäckerin

Heute zeige ich euch eine Torte aus der Kategorie Fremdtortenveredelung. Für den runden Geburtstag einer leidenschaftlichen Weihnachts-Kekserl-Bäckerin habe ich Fondantkekserl und ein Nudelholz geformt. Die Teile wurden dann von meiner Schwester auf der von ihr gebackenen Torte arrangiert und auch ein paar Schnappschüsse angefertigt. Das hat sie sehr schön gemacht wie ich finde... Was haben … Torte für eine Bäckerin weiterlesen

Erdbeer Topfentorte – Alles Gute

Da derzeit Erdbeeren Hochsaison haben möchte ich euch noch ein ganz tolles Rezept vorstellen. Leckere Topfentorte mit Erdbeerfruchtmousseeinlage. Ich habe ja schon einige Topfentorten gebacken, aber diese ist durch die Erdbeeren als Einfassung und als Fruchtmousseeinlage einfach etwas ganz Besonderes. Unbeschreiblich fruchtig, leicht, sommerlich und lecker und die Torte hält Innen dann auch noch eine … Erdbeer Topfentorte – Alles Gute weiterlesen

Alles Liebe zum Muttertag…

Natürlich gibt es auch heuer wieder eine leckere Torte zum Muttertag. Inspiriert wurde ich von den derzeit voll im Torten-Trend liegenden Number-Cakes. Ich habe einfach eine Cremeschnittenherz daraus gemacht... Das Rezept ist lecker und super-leicht, absolut geeignet für Backanfänger, man braucht keine spezielle Backform und gelingt superschnell. Zutaten: 1 Pkg Blätterteig 1/2 Qimiq-Vanille 125 ml … Alles Liebe zum Muttertag… weiterlesen

Lego Torte – „Lego Head“

Und hier kommt noch ein Nachtrag vom "Chefgeburtstag"... Auf Pinterest hat mein Sohnemann so einen Legokopf gesehen. Und da wir eine Lego-Mottoparty geplant hatten, war diese Torte natürlich perfekt. Die Torte ist eine Buttermilchmasse gefüllt mit Marillenmarmelade (... Aprikosenkonfitüre 😉 ). Bevor die Torte eingedeckt wurde, habe ich sie noch mit Ganache eingestrichen. Für die … Lego Torte – „Lego Head“ weiterlesen

Bibi Blocksberg – Tortenaufleger

Für meine kleine, süße Nachbarin durfte ich auch heuer wieder einen Tortenwunsch erfüllen. Die Vorgaben waren sehr präzise: Bibi Blocksberg, Sabrina das Pferd und Kartoffelbrei der Besen. Ich war dieses Mal nur für die Tortendeko zuständig - eine Fremdtortenveredelung sozusagen. Der Tortenaufleger mit Bibi und Sabrina entstand in Patchworktechnik (orientiert habe ich mich an diesem … Bibi Blocksberg – Tortenaufleger weiterlesen

Lego, Lego – alles Lego

Lego - egal wie alt Man(n) ist, die bunten Spielsteine sind immer der Hit. Deshalb gab es für die Geburtstagsfeier in der Schule Legomuffins. Und wie jedes Jahr absolvieren wir das Kuchenstandardprogramm: Schokomuffins mit Schokolinsen. Und auch diesen Klassiker kann man etwas aufmöbeln. Online habe ich tolle Silikonformen für Legomännchen erstanden. Ein bisschen mit Staubzucker … Lego, Lego – alles Lego weiterlesen

Hai Alarm

Haie, Haie, Haie... Mein Großer findet die zur Zeit einfach nur toll und je weiter der Haifisch das Maul aufreißt, umso besser gefällt es ihm. Dann musste natürlich auch auf die Torte/Kuchen ein Haifisch rauf: "Mama, a Haifisch passat guat, oda?" Schokokuchen mit Smarties und Haifischkopf - so einfach ist das. Und bei der Sieben … Hai Alarm weiterlesen

Blumige Tauftorte für Mädchen

Tauftorte Mädchen Blumen

Es gibt Torten, die ich mir im Vorhinein noch nicht so recht vorstellen kann... Aber nach viel herumtüfteln, vorskizzieren, probieren - "a geh, wird schon werdn". Und ich konnte wiedereinmal etwas Neues ausprobieren: Esspapierblüten. Eins vorweg, diese Blüten sind toll zu verarbeiten... Zur Taufe der kleinen Julia gab es dieses Tauftörtchen (für ca. 30 Personen): … Blumige Tauftorte für Mädchen weiterlesen

Baiser-Schweinchen – Viel Glück 2018!

Jetzt habe ich schon so viele verschiedene Glücksbringer selbstgebacken, ich hatte schon Angst, dass mir heuer gar nichts Neues mehr einfällt. Dank meiner lieben Schwester gibt es heuer Baiser-Schweinchen. Die Geschichte dahinter ist eigentlich ganz lustig. Meine Schwester war bei mir und sah zum ersten Mal meine Eisbären Kekse: Meine Schwester: "Sind das Schweine?" - … Baiser-Schweinchen – Viel Glück 2018! weiterlesen

Schoko-Drip auf musikalische Art

Jetzt habe ich schon soooo lange nichts mehr gepostet... Mein Ofen ist aber nicht kalt geblieben. Nach vielen Kipferln, Buchteln, Guglhupf, etc. gab es jetzt auch wiedermal etwas Spezielleres: Für das Tortenbuffet bei unserem letzten Konzert habe ich ein Törtchen gezaubert. Denn bei uns beim Musikverein Gschwandt werden nicht nur die Ohren verwöhnt, sondern wir sorgen auch für das … Schoko-Drip auf musikalische Art weiterlesen