Mond und Sterne – Tauftorte

Endlich war wieder einmal ein besonderer Anlass für eine besondere Torte. Für den kleine Luca durfte es zur Taufe eine himmlische Torte mit einem schlafenden Bärchen, goldenen Sternen und Mond sein. In der Torte versteckt sich im unteren Stockwerk eine Himbeermoussetorte (hier die doppelte Masse), im oberen Stockwerk eine superfluffige Nusstorte (nicht verraten, aber es ist … Mond und Sterne – Tauftorte weiterlesen

Oben im Himmel – Tauftorte

Ich habe es ja schon angekündigt. Die Give-Aways vom letzten Beitrag komplettierten die Tauftorte für mein Patenkind. Und hier ist er endlich, der Beitrag zur Tauftorte. Ihr seht hier eine Himbeermousse-Torte (obere Etage) und eine Sachertorte im hübschen Fondantkleid: Der Ballonfahrerbär ist mein neuestes Werk im Bereich Tauftorten. Es ist ja jedes Mal eine Herausforderung, … Oben im Himmel – Tauftorte weiterlesen

Lebkuchen-Bärchen zur Taufe

Ich bin Patentante geworden! Juhuuu. Für meinen kleinen Sonnenschein habe ich zur Taufe natürlich alle Backregister gezogen. Heute zeige ich euch schon einmal die Give-Aways für die Tauffeier (Demnächst folgt natürlich auch noch die dazu passende Tauftorte!). Die Lebekuchenbären habe ich mit einem selbstgebastelten Ausstecher ausgestochen (TIPP: Wie das funktioniert erkläre ich hier...!) und anschließend … Lebkuchen-Bärchen zur Taufe weiterlesen

Rabenstarke Muffins

Oh, da habe ich euch doch noch etwas vorenthalten! Für die Geburtstagsfeier im Kindergarten gab es wieder einmal praktische Schokomuffins. Diesmal mit dem kleinen Raben Socke oben drauf. Passend dazu wurde im Kindergarten die Geschichte "Alles erlaubt? Immer brav sein das schafft doch keiner!" vorgelesen (ISBN-13: 978-3480233984). In dieser Geschichte muss der kleine Rabe lernen … Rabenstarke Muffins weiterlesen

Hundehütte mit Hündchen

In diesem Beitrag zeige ich euch einen kleinen, feinen Tortenaufleger für kleine Hundefans. Relativ simpel zu machen und Produktionszeit ca. eine Dreiviertelstunde. Der Hund hatte natürlich ein Vorbild. Meine Tochter wünschte sich so einen Plüschhund zum Geburtstag mit allem drum und dran. Vom Futter, über die Tragetasche bis zur Hundeleine braucht man alles an Zubehör. … Hundehütte mit Hündchen weiterlesen

Torte für eine Bäckerin

Heute zeige ich euch eine Torte aus der Kategorie Fremdtortenveredelung. Für den runden Geburtstag einer leidenschaftlichen Weihnachts-Kekserl-Bäckerin habe ich Fondantkekserl und ein Nudelholz geformt. Die Teile wurden dann von meiner Schwester auf der von ihr gebackenen Torte arrangiert und auch ein paar Schnappschüsse angefertigt. Das hat sie sehr schön gemacht wie ich finde... Was haben … Torte für eine Bäckerin weiterlesen

Erdbeer Topfentorte – Alles Gute

Da derzeit Erdbeeren Hochsaison haben möchte ich euch noch ein ganz tolles Rezept vorstellen. Leckere Topfentorte mit Erdbeerfruchtmousseeinlage. Ich habe ja schon einige Topfentorten gebacken, aber diese ist durch die Erdbeeren als Einfassung und als Fruchtmousseeinlage einfach etwas ganz Besonderes. Unbeschreiblich fruchtig, leicht, sommerlich und lecker und die Torte hält Innen dann auch noch eine … Erdbeer Topfentorte – Alles Gute weiterlesen

Alles Liebe zum Muttertag…

Natürlich gibt es auch heuer wieder eine leckere Torte zum Muttertag. Inspiriert wurde ich von den derzeit voll im Torten-Trend liegenden Number-Cakes. Ich habe einfach eine Cremeschnittenherz daraus gemacht... Das Rezept ist lecker und super-leicht, absolut geeignet für Backanfänger, man braucht keine spezielle Backform und gelingt superschnell. Zutaten: 1 Pkg Blätterteig 1/2 Qimiq-Vanille 125 ml … Alles Liebe zum Muttertag… weiterlesen

Lego Torte – „Lego Head“

Und hier kommt noch ein Nachtrag vom "Chefgeburtstag"... Auf Pinterest hat mein Sohnemann so einen Legokopf gesehen. Und da wir eine Lego-Mottoparty geplant hatten, war diese Torte natürlich perfekt. Die Torte ist eine Buttermilchmasse gefüllt mit Marillenmarmelade (... Aprikosenkonfitüre 😉 ). Bevor die Torte eingedeckt wurde, habe ich sie noch mit Ganache eingestrichen. Für die … Lego Torte – „Lego Head“ weiterlesen

Bibi Blocksberg – Tortenaufleger

Für meine kleine, süße Nachbarin durfte ich auch heuer wieder einen Tortenwunsch erfüllen. Die Vorgaben waren sehr präzise: Bibi Blocksberg, Sabrina das Pferd und Kartoffelbrei der Besen. Ich war dieses Mal nur für die Tortendeko zuständig - eine Fremdtortenveredelung sozusagen. Der Tortenaufleger mit Bibi und Sabrina entstand in Patchworktechnik (orientiert habe ich mich an diesem … Bibi Blocksberg – Tortenaufleger weiterlesen

Lego, Lego – alles Lego

Lego - egal wie alt Man(n) ist, die bunten Spielsteine sind immer der Hit. Deshalb gab es für die Geburtstagsfeier in der Schule Legomuffins. Und wie jedes Jahr absolvieren wir das Kuchenstandardprogramm: Schokomuffins mit Schokolinsen. Und auch diesen Klassiker kann man etwas aufmöbeln. Online habe ich tolle Silikonformen für Legomännchen erstanden. Ein bisschen mit Staubzucker … Lego, Lego – alles Lego weiterlesen

Hai Alarm

Haie, Haie, Haie... Mein Großer findet die zur Zeit einfach nur toll und je weiter der Haifisch das Maul aufreißt, umso besser gefällt es ihm. Dann musste natürlich auch auf die Torte/Kuchen ein Haifisch rauf: "Mama, a Haifisch passat guat, oda?" Schokokuchen mit Smarties und Haifischkopf - so einfach ist das. Und bei der Sieben … Hai Alarm weiterlesen

Blumige Tauftorte für Mädchen

Tauftorte Mädchen Blumen

Es gibt Torten, die ich mir im Vorhinein noch nicht so recht vorstellen kann... Aber nach viel herumtüfteln, vorskizzieren, probieren - "a geh, wird schon werdn". Und ich konnte wiedereinmal etwas Neues ausprobieren: Esspapierblüten. Eins vorweg, diese Blüten sind toll zu verarbeiten... Zur Taufe der kleinen Julia gab es dieses Tauftörtchen (für ca. 30 Personen): … Blumige Tauftorte für Mädchen weiterlesen

Baiser-Schweinchen – Viel Glück 2018!

Jetzt habe ich schon so viele verschiedene Glücksbringer selbstgebacken, ich hatte schon Angst, dass mir heuer gar nichts Neues mehr einfällt. Dank meiner lieben Schwester gibt es heuer Baiser-Schweinchen. Die Geschichte dahinter ist eigentlich ganz lustig. Meine Schwester war bei mir und sah zum ersten Mal meine Eisbären Kekse: Meine Schwester: "Sind das Schweine?" - … Baiser-Schweinchen – Viel Glück 2018! weiterlesen

Schoko-Drip auf musikalische Art

Jetzt habe ich schon soooo lange nichts mehr gepostet... Mein Ofen ist aber nicht kalt geblieben. Nach vielen Kipferln, Buchteln, Guglhupf, etc. gab es jetzt auch wiedermal etwas Spezielleres: Für das Tortenbuffet bei unserem letzten Konzert habe ich ein Törtchen gezaubert. Denn bei uns beim Musikverein Gschwandt werden nicht nur die Ohren verwöhnt, sondern wir sorgen auch für das … Schoko-Drip auf musikalische Art weiterlesen

Pferdemuffins – das Tüpfelchen auf dem i bei der Pferdegeburtstagsparty

Prinzessin hatten wir schon - was will ein Mädchen mehr? Richtig - Pferde... Für den Kindergeburtstag gab es heuer Pferdemuffins. Also einen Muffin mit Pferdekopf aus Fondant drauf (nicht, dass da jemand auf falsche Gedanken kommt). Es wurden von der Chefin die Lieblingsschokomuffins (klicke um zum Rezept zu kommen) gewünscht. Die Idee hatte ich von Pinterest (hier … Pferdemuffins – das Tüpfelchen auf dem i bei der Pferdegeburtstagsparty weiterlesen

Prinzessin Maja und der Zauberstein – Motivtorte

Oh ja, es ist mal wieder soweit... Prinzessinnen-Geburstag. Endlich durfte ich mal eine Prinzessinnentorte machen. Letztes Jahr wünschte sie sich ja eher etwas untypisches: Arlo & Spot Kuchen, Shaun das Schaf Muffins... Und ein Jahr Kindergarten und wir werden zur Prinzessin 😉 Ich mag es, wenn hinter den Torten eine Geschichte, oder ein Erlebnis steht. … Prinzessin Maja und der Zauberstein – Motivtorte weiterlesen

Emoji Kuchen zum Abschied

Egal ob Einstand, Ausstand, Abteilungswechsel: Ein Kuchen gehört dazu... oder wie seht ihr das? Und nachdem der Herr des Hauses wechselt, gab es diesen leckeren Emoji-Abschiedskuchen. Dieser traurig-winkende Emoji liegt auf meinem Lieblingsschokokuchen. Der ist soooo 😋 Hier kommt ihr zum Rezept... Die Buchstaben sind mit meinen neuen Silikonmoulds gemacht (da kann ich im Geschäft immer … Emoji Kuchen zum Abschied weiterlesen

Riesen-Ferrero-Rocher

Ferrero Rocher hat Sommerpause? So nicht meine Freunde, so nicht... Wenn es keine leckeren Ferrero-Rocher gibt, dann mach ich mir halt selber eines - aber nicht so winzige Dinger, wo man dann gleich eine ganze Packung naschen muss, sondern so ein richtig riesiges Ding! Für 20 Personen: Die Torte ist eine Haselnusstorte (glutenfrei) gefüllt mit einer Nougatcreme und gerösteten Haselnüssen. … Riesen-Ferrero-Rocher weiterlesen

Torte für Mama

Auch bei sommerlichen Temperaturen mache ich gerne ein Törtchen. Was schmeckt da besser, als ein sommerlich frisches Topfen-Himbeertörtchen? Die Torte war für Mamas Geburtstag. Für uns bäckt die Mama auch immer tolle Sachen zum Geburtstag - für jeden sein eigenes Wunschkonzert. Und es ist doch schön, wenn man sich zum Geburtstag nicht selbst bebacken muss. Oder wie seht ihr das? Das … Torte für Mama weiterlesen

Etwas Süßes zu Ostern

Leckeres Kokosschnitten-Rezept, Spritzglasurfiguren selber machen - das alles gibt es im neuen Beitrag. Jeder hat so seine Favoriten am Ostertisch, die einen essen gerne ein Kuchen-Osterlämmchen,  die anderen Osterpinze, oder einen Briochekranz. Bei uns gibt es auch so allerlei, aber mein absolutes Osterhighlight sind unser Kokosschnitten. Die sind einfach nur lecker. Ich gebe es zu, … Etwas Süßes zu Ostern weiterlesen