Erdbeer Topfentorte – Alles Gute

Da derzeit Erdbeeren Hochsaison haben möchte ich euch noch ein ganz tolles Rezept vorstellen. Leckere Topfentorte mit Erdbeerfruchtmousseeinlage. Ich habe ja schon einige Topfentorten gebacken, aber diese ist durch die Erdbeeren als Einfassung und als Fruchtmousseeinlage einfach etwas ganz Besonderes. Unbeschreiblich fruchtig, leicht, sommerlich und lecker und die Torte hält Innen dann auch noch eine … Erdbeer Topfentorte – Alles Gute weiterlesen

Alles Liebe zum Muttertag…

Natürlich gibt es auch heuer wieder eine leckere Torte zum Muttertag. Inspiriert wurde ich von den derzeit voll im Torten-Trend liegenden Number-Cakes. Ich habe einfach eine Cremeschnittenherz daraus gemacht... Das Rezept ist lecker und super-leicht, absolut geeignet für Backanfänger, man braucht keine spezielle Backform und gelingt superschnell. Zutaten: 1 Pkg Blätterteig 1/2 Qimiq-Vanille 125 ml … Alles Liebe zum Muttertag… weiterlesen

Lego Torte – „Lego Head“

Und hier kommt noch ein Nachtrag vom "Chefgeburtstag"... Auf Pinterest hat mein Sohnemann so einen Legokopf gesehen. Und da wir eine Lego-Mottoparty geplant hatten, war diese Torte natürlich perfekt. Die Torte ist eine Buttermilchmasse gefüllt mit Marillenmarmelade (... Aprikosenkonfitüre 😉 ). Bevor die Torte eingedeckt wurde, habe ich sie noch mit Ganache eingestrichen. Für die … Lego Torte – „Lego Head“ weiterlesen

Bibi Blocksberg – Tortenaufleger

Für meine kleine, süße Nachbarin durfte ich auch heuer wieder einen Tortenwunsch erfüllen. Die Vorgaben waren sehr präzise: Bibi Blocksberg, Sabrina das Pferd und Kartoffelbrei der Besen. Ich war dieses Mal nur für die Tortendeko zuständig - eine Fremdtortenveredelung sozusagen. Der Tortenaufleger mit Bibi und Sabrina entstand in Patchworktechnik (orientiert habe ich mich an diesem … Bibi Blocksberg – Tortenaufleger weiterlesen

Lego, Lego – alles Lego

Lego - egal wie alt Man(n) ist, die bunten Spielsteine sind immer der Hit. Deshalb gab es für die Geburtstagsfeier in der Schule Legomuffins. Und wie jedes Jahr absolvieren wir das Kuchenstandardprogramm: Schokomuffins mit Schokolinsen. Und auch diesen Klassiker kann man etwas aufmöbeln. Online habe ich tolle Silikonformen für Legomännchen erstanden. Ein bisschen mit Staubzucker … Lego, Lego – alles Lego weiterlesen